央视财经论坛：伊利“三大法宝”把握农业现代化机遇

本篇文章1954字，读完约5分钟

中国共产党第十九次全国代表大会报告指出，要坚定不移地实施农村振兴战略，坚持农业和农村优先发展，加快农业和农村现代化，这意味着中国农业和相关产业将迎来重要的发展机遇。同时，由于我国农业规模小、分散、薄弱，整体竞争力低、质量提高慢、生产成本高的问题仍然亟待解决。

机遇和挑战并存。如何把握农业现代化的机遇？如何走出一条高效优质的农业现代化之路。近日，在“2017央视财经论坛暨中国上市公司峰会”上，伊利集团CEO与新希望(000876)集团董事长刘永好、原国家科协副主席陈进行了座谈，分享了伊利作为龙头企业带动产业链向农业现代化转型的经验和做法。

牛奶含有“伟大的智慧”，充满了“黑色技术”

一瓶牛奶的科技含量是多少？中国乳制品企业以产品研发和产业创新作为回应。

张剑秋展示了一种具有“不简单背景”的牛奶——滋养舒缓的牛奶。学术界普遍认为，80%的亚洲成年人缺乏乳糖酶，容易产生乳糖不耐症。喝牛奶会导致腹泻、腹胀和其他不适。舒华牛奶是中国第一款能有效解决乳糖不耐症或乳糖酶缺乏症的奶制品。该产品背后是伊利R&D部门4年的科学研究和数千次模拟肠道实验。好事多磨。伊利最终在2007年通过“lht乳糖水解技术”解决了乳糖不耐症问题。该技术可将牛奶中90%以上的乳糖分解成易吸收的葡萄糖和半乳糖，满足乳糖不耐受和乳糖酶缺乏人群的牛奶饮用需求。“舒华牛奶让不会喝牛奶的中国人享受牛奶的健康和美味。”张剑秋的话引起了观众的热烈掌声。

舒华牛奶只是伊利坚持创新的一个缩影。在伊利集团董事长潘刚“没有创新，就没有未来”理念的指导下，伊利坚持15年来通过母乳研究建立的中国第一个母乳数据库，是为中国消费者量身定制的室温酸奶。为满足消费者均衡营养需求而开发的新产品“种植豆浆”...充满“黑色科技”的伊利产品，深受消费者的喜爱和喜爱。根据凯都研究公司发布的全球品牌足迹报告，2016年伊利以超过11亿的购买者赢得了中国消费者的最大选择。

“日复一日，日复一日，日复一日，日复一日”。科技创新是农业现代化的第一推动力。伊利通过创新理念不断提高乳制品的“科技含金量”，为中国农业现代化转型提供了一种塑造创新模式。

牧场养殖的“高质量”规模是行业的“标准”

张剑秋坦言:“可以说，中国奶业的规模是中国规模农业中最好的。”近年来，以伊利为首的中国乳品企业大力建设和发展标准化、规模化、集约化牧场。

过去，大部分牛奶来自不同家庭饲养的奶牛。现在，伊利每天1万吨原料奶中的每一滴牛奶都来自2400多个大规模、标准化和自动化的现代化牧场。在伊利的大规模牧场，每头奶牛都有一个独特的“电子身份”，即一个耳标。牧场经理可以使用移动应用程序实时掌握每头奶牛的动态；它还可以通过阿波罗系统对奶牛进行准确分类，监测每头奶牛的日产奶量，并对高、中、低产奶牛进行划分，为饲料配方提供参考；还有tmr全混合日粮饲喂系统，根据奶牛的营养需求配备“营养包、减肥包、生长包”，并随时根据下脚料的变化调整配方，保证奶牛的营养平衡。在大规模的牧场，奶牛可以吃得好，住得好，牛奶产量和质量自然可以显著提高。

“问问运河在哪里是畅通的，因为那里有活水的来源”。牧场是高质量乳制品的来源。只有从源头入手，在中国奶业建设一个大规模的现代化牧场，才能为优质的奶源提供充足的质量保证。

行业支撑着“大格局”和企业农民“手拉手”

有了高科技农业技术和大规模的现代化牧场，我们如何才能有效地将“小农”与“大市场”联系起来？“厚薄胜于速度，产业繁荣胜于个人辉煌”是潘刚提出的伊犁法则。在这一理念的指引下，伊犁通过技术、金融、产业“三环”带动农牧民，共同走向“农业现代化”。

在技术连接方面，伊利成立了“伊利乳业学校”和“伊利乳业学校第二代训练营”，帮助奶农增加日产奶牛4公斤以上，每年降低养殖成本10%，有效提高奶农的养殖收入。在金融联系方面，伊利探索了产融结合的“产业链金融”模式，有效解决了奶农的融资需求。截至2017年3月底，伊利已为1900多名农牧民提供了资金支持，累计融资近72亿元。在产业联动方面，伊犁探索了一种新型牧场，即伊犁负责牧场基础设施、设备和设施的投资，奶农负责牧场的经营和管理，帮助奶农实现转型升级。

“与其教人钓鱼，不如教人钓鱼”。农牧民是农村振兴战略的主力军。张剑秋表示，伊犁等龙头企业将继续发挥主导作用，加大农牧民技术、管理等方面的培训，提升农牧民综合能力水平。

中国共产党第十九次全国代表大会为农业现代化指明了方向，中国农业正在加速供给方面的结构改革。在这个过程中，培育和扶持农业龙头企业，发挥其示范作用，往往起到事半功倍的作用。张剑秋表示，伊利将一如既往地发挥龙头企业的引领、助推和示范作用，抓住农业现代化的机遇，促进整个产业链的合作共赢和共同发展。