“智能、绿色”食品药品安全供应链助力打造健康中国

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图为中国食品安全30人论坛？2017中国(陕西)食品安全峰会暨“智能绿色”食品药品安全供应链系统启动仪式。经济日报-中国经济网记者韩晓社

经济日报-中国经济网Xi 12月7日电(记者王诚晓寒)今天，由复星国药(香港)物流仓储发展有限公司、GCL上海昂潮电力科技有限公司、苏州中旺云供应链有限公司、上海亿电(集团)有限公司、中国经济网联合主办的中国食品安全30人论坛暨2017年中国食品安全30人论坛暨“智慧绿色”食品暨“绿色

此次活动还得到了互联网+食品药品安全绿色五钻联盟、中国医药(600056)商业协会、中国物流与采购联合会医药物流分会、中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会、中国制冷行业协会等行业组织的支持。来自国内食品药品安全专家和企业代表的200多名与会者围绕食品安全战略的实施，充分交流和探讨了新能源、智能、互联网等技术在食品药品安全供应链中的应用，如何构建标准化绿色冷链标准运行体系，构建食品药品安全健康新能源智能冷链共享服务平台。代表们还见证了“智能绿色”食品药品安全供应链系统启动仪式，启动了“互联网+食品药品安全绿色五大钻石联盟”的建立，并积极呼吁食品药品安全产业发展基金。

实施食品安全战略、智能绿色食品药品供应链势在必行

图为中国食品安全30人论坛专家、国家行政学院胡教授。经济日报-中国经济网记者韩晓社

数据显示，2016年中国食品工业总产值达到11.1万亿元，但自2012年以来，中国食品工业的快速增长已从24.4%降至2016年的6.5%。与会专家指出，食品安全、产业创新、环保压力等诸多困难，暴露出中国食品工业“大而不强”的矛盾。

中国共产党第十九次全国代表大会的报告指出，为了实施食品安全战略，人们应该有吃的保证。由30人组成的中国食品安全论坛和国家行政学院的专家胡教授从健康中国与食品药品安全战略、绿色发展与食品药品产业创新、新时期食品药品安全治理等角度阐述了实施中国食品药品安全战略的意义和路径。

图为复星国药(香港)物流仓储发展有限公司总经理林琳..经济日报-中国经济网记者韩晓社

复星国药(香港)物流仓储发展有限公司董事总经理林琳在《智慧、绿色、大健康供应链系统的思考与实践》的讲话中指出，第十九次全国代表大会的报告指出，主要社会矛盾已经转化为“人在增长”对更好生活的需求与发展不充分之间的矛盾不平衡。“我们的食品和药品供应体系与当前消费者快速增长的消费能力之间的差距，是海外购物和海涛成为一种趋势的主要原因。

为了让消费者吃到安全的食品，安全使用药品，林琳表示，复星集团已经在食品药品供应链流通中做出了重要的节点布局，并与国药控股有限公司共同成立了复星国药(香港)物流仓储发展公司，借鉴制药业的经验，从世界各地引进先进设备，投资建设了符合gsp标准的“智能、绿色、健康”的零差错医药仓储物流云仓库系统。

“云仓库系统的应用可以实现智能化、环保化、数据化和可追溯化，有效保障食品药品安全。”林琳明确表示:“在仓储园区使用新能源发电和智能储配电管理，降低传统城市能源消耗；使用新能源绿色配电车，实现市内配电；接入更多互联网订单处理平台。通过智能硬件对进出仓储园区的实物进行实时结算、操作和处理、数据收集和可追溯性，并借助复星集团的金融综合能力帮助规划大流通生态系统。”

上海安超动力科技有限公司董事总经理王在《新能源在食品药品行业的应用与展望》的主旨演讲中指出:“在新的时代，新能源和清洁能源的应用在食品药品行业中发挥着至关重要的作用。例如，新能源的应用，以“分布式屋顶光伏”和新能源物流车为例，显然将有助于企业直接降低能源成本和提高效率。利用空广场厂房的屋顶发电，在零投资的情况下，自发地利用剩余的电力上网，每年的电费至少可以节省10%。新能源汽车的能耗是传统汽车燃料成本的1/2，而且是无限的。仅应用这两项技术，企业就可以投资于食品和药品安全可追溯系统，从而节省能源消耗。”

图为上海意电可追溯技术有限公司总经理徐震..经济日报-中国经济网记者韩晓社

“从上海市食品药品安全信息追溯系统建设的角度来看，地方食品安全监管部门的监管能力和效率得到了有效提高。企业规避了业务风险，提升了企业和产品形象，有效推动了业务格式的改进，实现了食品安全数据。互联互通和共享保护公众的知情权，为消费者提供可信的食品安全信息查询和互动机制。”上海意电可追溯技术有限公司总经理徐震在题为《食品药品安全信息可追溯系统建设的思考与实践》的演讲中说。

徐震表示，上海一电集团充分发挥产业链优势，在上海市食品药品监督管理局等相关部门的规划和指导下，建立了“上海食品安全信息追溯平台”和“上海市食用农产品(000061)”。信息注册平台、上海市食品药品监督管理局快速检测办公室网格管理平台、上海市餐厨废油管理平台、上海市餐厨亮炉综合信息服务平台。在此基础上，建立了食品安全大数据分析应用平台，目标是应用新一代信息技术服务于食品安全，实现“人工智能+食品安全”，实现智能监管，提高食品安全水平。

徐震认为，以“上海厨余油管理平台”为例，经过三年多的建设和运行，厨余油的产生、回收、处理和应用的全过程闭环管理已经基本实现，厨余油的日平均回收量已经从原来的20吨增加到目前的100多吨。上海的公共交通工具从厨房废油中提取生物柴油，有效地防止了厨房废油流回餐桌，并探索了市场化运作。

“另一个例子是明厨明灶3.0综合信息服务平台，该平台利用物联网、视频监控、云计算和大数据技术对餐饮企业进行综合智能监管，综合运用多种系统数据，为消费者及时便捷地发布餐饮企业的食品安全信息，包括监管记录、食品来源、餐厨废油支付、企业牌照、员工、实时视频、现场点评等。”许真说道。

鉴于为所有公民提供食品和药品安全监管具有相当大的公共产品经济特征，整合市场力量和行业及政府管理的行政力量需要更合适的金融工具作为资本资金的后盾。在这方面，上海一电集团和上海华信股份有限公司(600621)进行了有益的探索和实践。地区乃至全国食品药品安全行业指导基金即将启动。上海华新股份有限公司董事总经理邵祯表示:“通过食品药品安全产业基金，将更好地实现产融结合、产城结合，促进市场力量和行政力量各司其职、各尽所能。”

随着led视频的推出，“智能绿色”食品药品安全供应链系统启动仪式隆重举行。苏州众望云供应链有限公司董事长陈勇表示，该系统是以新模式、新零售理念为基础，以行业龙头企业、国有平台和顶级资本为核心股东和初始推动者，为食品药品供应链企业和产业链企业搭建的全国性运营平台。该平台将在全国网络冷链基础上构建食品药品供应链“智能云仓库”项目，实现“绿色家园”。

随后，“智慧绿色”食品药品安全供应链体系合作框架协议签字仪式在现场举行。复星国药(香港)物流仓储发展有限公司董事总经理林琳、上海安超电力科技有限公司董事总经理王、苏州众望云供应链有限公司董事长陈勇、上海意电可追溯技术有限公司总经理徐震、中国经济网食品频道总编辑王成出席并共同签署合同。中国物流与采购联合会医药物流分会副会长、中国物流与采购联合会冷链物流委员会秘书长秦、、复星集团全球合作伙伴、复星国药(香港)物流与仓储发展有限公司董事长、中国医药商业协会副会长、集团控股有限公司副总裁、、上海华新股份有限公司董事总经理见证了这一时刻。

图为“互联网+食品药品”安全绿色五钻联盟签约网站。经济日报-中国经济网记者韩晓社

互联网+促进食品和药品供应链支持能力的创新和升级

互联网日益成为创新驱动发展的主导力量，深刻改变了人们的生产和生活。互联网已经渗透到各行各业，成为产业升级和服务人民的活力源泉。

为推动“互联网+”和食品药品安全相关领域的技术创新、商业模式创新和体制机制创新，打造技术、标准、信息共享、知识产权等行业公共平台，复星国药、GCL昂潮、中网云供应链、中国经济网等参与企业和机构联合推出“互联网+食品药品安全绿色五钻联盟”。

联盟将鼓励其成员共同探索发展前沿，分享创新成果，实现一体化发展；促进大、中、小企业优势互补，提升资金关注度，解决创新型企业融资发展瓶颈，聚集优势资源，帮助中小企业成长；倡导社会价值引领商业价值的投资理念，引导联盟成员遵守自律公约，主动承担社会责任；协调建立政府、企业和社会组织共同治理的新机制，营造跨境合作的社会创新生态，形成大众创业和创新的良好环境。

“互联网+食品药品”安全和绿色五菱联盟成员将共同推动和深入整合互联网在食品行业的创新成果，提升实体经济的创新和生产力，推动食品行业思维、理念和模式的升级，把互联网+打造成为新常态下食品行业发展和企业绩效增长的新引擎。

在各级政府的领导和监督下，联盟成员将广泛团结食品药品行业从业人员，加强行业自律，开展交流与合作，提升行业水平和技术水平，促进食品药品行业的智能化发展，提高食品药品行业企业的健康安全水平。针对政府和市民关心的菜篮子、米篮子和药箱项目，我们将利用新能源、智能制造、智能管理系统、互联网和物联网等技术优势，打造标准化的绿色城市安全体系，构建具有核心价值的智能健康共享服务平台。

在活动现场，相关食品药品监管部门领导和嘉宾向首批“互联网+食品药品安全绿色五钻联盟”成员颁发了许可证。

会议当天，嘉宾参观了复星国药(香港)物流仓储发展有限公司首个云仓库案例——复星国药西北运营中心。

背景信息:

由30名成员组成的中国食品安全论坛由《经济日报》主办，国务院食品安全办公室和中国科学技术协会协办。倡导建立涵盖多个学科和媒体研究领域的权威食品安全专家团队，开展食品安全领域重大问题研究、食品安全舆情研究和舆情引导、风险评估、食品安全事件快速反应和信息发布、公众食品安全科普活动、记者培训等。