中国饭店协会重点扶贫黔西南 将举办首届国际山地美食节

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中新社北京6月20日电(记者刘)经过多次实地考察，中国饭店协会已将黔西南列为重点扶贫地区。首届国际山地美食节和金州“三碗粉”美食节将在黔西南举行。

这是中国饭店协会会长韩明在20日于北京举行的首届黔西南国际山地美食节暨金州“三碗粉”美食节新闻发布会上透露的信息。

贵州省黔西南州是我国重点贫困地区，但自然资源丰富，食品质量优良，人力资源集中。当地丰富的食材如牛肉、羊肉、胡椒、糯米、薏苡仁、食用菌、中药材如天麻、石斛等，品质优良，生态自然，与餐馆、酒楼有很好的合作关系。

韩明表示，中国饭店协会将充分发挥协会的资源和优势，帮助黔西南州大力发展民族特色餐饮和旅游，推动种植业、养殖业和食品加工业的发展，推动以餐饮业为代表的现代服务业发展，通过产业带动、电子商务对接和平台展示，带动地方特色农副产品走向全国。大力发展相关劳动密集型产业，开展烹饪、餐饮服务、酒店管理等职业技能培训。，并组织出口相当数量的搬迁扶贫对象到全国饭店餐饮业就业。通过一系列的工作，我们可以准确地实现黔西南扶贫攻坚战的目标，如期实现消除贫困的目标。

根据国家统计局发布的最新消费数据，2016年中国餐饮收入为35779亿元(人民币，下同)，同比增长10.8%；2017年1-5月，餐饮收入15293亿元，同比增长11%，高于同期社会消费品零售总额的增速。大众消费和人民消费已成为主流，餐饮业已成为推动消费扩张和升级的重要产业，对带动当地经济发展和打造当地名片起到了积极作用。

韩明说，中国饭店协会作为全国性的饭店和餐饮业协会，与许多地方政府合作开展产业规划、美食节品牌培育等。，用工业经济促进地方经济发展。(结束)