2017年19月中国白酒产量分析：白酒产量为995.9万千升（附图表）

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据《中国商业情报报》报道，自2014年以来，白酒行业产销增速结束了连年下滑的局面，实现了小幅反弹。从产销数据来看，2015年，白酒行业产量达到1313万升，同比增长4.46%；同时，白酒行业销量达到1278.8万升，同比增长6.34%。2016年，中国白酒产量达到1358.4万升，同比增长3.2%。白酒生产和销售数据连续两年的持续增长，证明了中国白酒市场供求格局的变化，可视为白酒行业复苏的标志。

2017年春节期间控制高端白酒数量、确保价格的措施，使整个白酒市场处于热销状态，许多白酒企业取得了可喜的成绩。中国食品行业评论员朱认为，预计尝到甜头的企业将在2017年“实行价格管制和价格担保”，未来6个月白酒市场将继续保持春节前的价格稳定增长。

根据中国商业研究院的大型数据库，2017年9月全国白酒产量为125万升，同比增长3.2%。2017年1月至9月，全国白酒产量为995.9万升，同比增长6.1%。

2017年全国白酒产量及增减月数据表

数据来源:中国商业研究院大型数据库

白酒的需求面主要分为三个方面:个人需求、商业需求和政府需求。经过三次公众消费的限制，节日期间个人酒类消费增长更加明显。研究发现，中国白酒50%的个人消费来自亲友的馈赠。随着收入水平和生活水平的提高，个人需求方面的消费结构将会升级；商业需求受经济发展的影响很大。近年来，中国大力投资基础设施，发展迅速。预计短期内不会有大规模的经济刺激政策，这不会极大地改善商业需求；受八项中央法规影响，政务需求大幅下降，政务需求处于较低水平，短期内难以改善。

随着未来消费需求的提高和升级，中国高端和次高端白酒的销售比例预计将大幅上升，低端白酒的销售成本将受到次高端和高端白酒的挤压。数据显示，目前中国人均白酒消费量为4.34升，超过了3升左右的世界平均水平。在中国白酒消费中，600元/升及以上的高端白酒占1.6%(限三工消费前为2.1%)，200-600元/升的白酒占2.4%(限三工消费前为3.1%)，即200元/升及以上的白酒占4%。德国和法国高端伏特加的比例分别为12.5%和9.4%，高端葡萄酒的消费比例远远超过中国，因此中国高端葡萄酒的消费在未来将会有很大的提高。

以上数据和分析来自中国商业研究院发布的《2017-2022年中国白酒行业市场前景和机遇研究报告》。详情请咨询中国商业研究院。