江西南昌特产推荐

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丁店酒

这是江西传统的甜黄酒，由南昌县方鼎村生产，质量最好，因此得名“方鼎酒”。酒精含量为18-20度，糖含量为16-18%，酒色清澈金黄，香气浓郁，口感香醇，平和纯正。如果你适量饮用，可以清心明目。畅销北京、上海、深圳等地，深受消费者欢迎。方鼎村位于抚河下游。方鼎葡萄酒因其清澈甘甜、无异味和高矿物质含量而备受赞誉，这也与它独特的酿造技术有关。据《南昌县志》记载，这种风俗是崇阳人酿造的，酒和谷物都存放在瓮中，用泥土密封，长期打开瓮的人越来越集中。目前，方鼎酒以优质糯米为主要原料，经浸泡大米、漂洗、沥干、蒸淋水、热米冷却、大桶入曲、糖发酵、扩酒、贮存一年以上，即为成品。

丽都高梁

葡萄酒是江西省的传统名酒，已有200多年的酿造历史。它是以产于南昌市进贤县丽都镇而得名的。这酒的度数是56度。这酒清澈、芳香、醇厚。畅销全国市场，深受消费者喜爱，1962年被评为江西名酒。据县志记载，清代中叶，李都有以优质糯米为原料酿造烧酒的习惯。清末，李都万茂酿酒厂广泛收集民间酿酒技术，在糯米酒的基础上，引进了以大米为原料、大曲为糖化曲、坛砖结构的老窖酿酒新工艺。结果，丽都高粱酒发展起来，酿酒车间增加到7个。因为它的味道醇厚纯正，芳香扑鼻，它赢得了很大的声誉和广阔的市场。该镇最高产量曾达到40万斤，畅销江西、浙江、湖北、安徽等省。丽都镇位于抚河中下游，紧靠抚河岸边，环境优美，土地肥沃，稻米品质优良。这里全年都有清澈透明的地下水，清澈甘甜，含有微量矿物质。这是一种罕见的酿酒用水。

江西梨瓜

它是中国甜瓜的瑰宝。甜瓜是白色的，看起来像一个梨。它尝起来又稀又甜。每个甜瓜重一到两磅。它的大小和形状与著名的兰州白瓜相似，但并不相同。白瓜吃肉不带皮，甜如蜜；江西梨瓜属于薄皮瓜，不仅肉质鲜美，而且皮极薄。带皮食用仍然是甜的，令人愉快的，并且没有残留物。“脆、甜、香”这几个字恰如其分地概括了江西梨的特点。起源于江西上饶地区的梨瓜历史悠久。由于其质量好、适应性强，长期以来一直在市场上推广应用。目前，它在全省都有种植，是夏季的主要水果之一。到那时，南昌街上到处都可以买到。

枇杷

金湾，又名陆驹，出生于中国南方，已有2000多年的历史。枇杷在水果淡季很受欢迎，所以它是初夏最受欢迎的水果。南昌安义枇杷果实圆，皮薄肉嫩，肉厚，汁甜略酸，风味独特。而且，它富含蛋白质、脂肪、维生素C、糖、钙、镁、铁等成分，具有很高的营养价值。枇杷鲜果可生吃、罐装、果酒和果酱。著名的枇杷膏可与枇杷叶、果核、果汁、冰糖一起煮，具有清肺止咳、润喉生津的功效。枇杷树干纤细坚韧，可以雕刻。枇杷花是珍贵的蜜源，“枇杷蜜”是一种高档滋补品，已被引入亚洲、欧洲、非洲和大洋洲的许多国家。