【要闻】为什么有些人如何吃都不胖？科学家发现其中奥秘

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问题:为什么有些人怎么吃都不胖？

参考消息网9月3日，据英国媒体报道，少数人是少数幸运儿。 他们可以随心所欲地吃东西，但体重不会增加。 新的研究表明，由于脂肪细胞消耗能量的方法不同，这一发现有可能带来新的肥胖治疗方法。

英国《新科学家》杂志网站8月31日报道，瑞士雀巢健康科学研究所的内雷·格尔多夫和同事研究了30名男性和女性。 他们的饮食和运动量和普通人一样多，但他们的身体一直很苗条(体质指数在18.5以下)。

通过分析从腹部采集的小脂肪样品，发现这些人的脂肪细胞参与分解和脂肪生成的基因表达水平异常高。 他们的脂肪细胞也比体重正常者的脂肪细胞小40%，同时含有更活跃的线粒体，线粒体是细胞的“发电站”。

格尔多夫说，天生苗条的人对增加体重有抵抗力。 因为脂肪细胞通过所谓的“无效脂质循环”消耗大量的能量。 这意味着他们的脂肪细胞陷入脂肪分子分解和重建的反复循环，这个过程是由线粒体驱动的。

格尔多夫说，这些人的脂肪细胞更小的理由可能是无效的脂质循环蓄积少量脂肪，然后再次分解，但为了证实这一点，还需要进一步研究。

美国犹他大学的西汉姆·布德纳说，肥胖者脂肪细胞中的线粒体往往有缺陷，这意味着不能通过无效的脂质循环燃烧能量。

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