无人零售成未来零售业新趋势

本篇文章3906字，读完约10分钟

最近，无人零售店的话题铺天盖地，已经超过了共享自行车的热门话题。马云在2016年杭州云起会议上首次提出了新的零售理念，称纯电子商务时代已经过去，未来10年将是新零售时代，线上线下必须结合。刘还提出了第四次零售革命，表明这场革命改变的不是零售，而是零售基础设施，并把无人零售的概念再次推向大众。

不仅电子商务平台正在布局无人零售商店，而且传统零售企业也在涉足无人零售商店。为什么许多电子商务企业和传统零售企业想分一杯羹？答案或许可以在艾传媒咨询发布的《2017中国无人零售商店专题研究报告》中找到。据报道，2017年无人零售店的营业额预计将达到389.4亿元，未来五年无人零售店将迎来发展红利期，到2022年市场营业额将超过1.8万亿元。

面对如此大的市场，无人零售商店是一个热空气还是一个虚拟火？受到资本青睐的无人零售店会成为传统零售业的终结者吗？

三种模式

无人管理的零售店，顾名思义，是无人管理的便利店，目的是降低劳动力成本。在百度搜索中，有超过440万的条目，这是非常热门的。

郭斌盒子在上海的出现标志着中国无人零售商店的开始。尽管它的原型已经出现，无人零售商店的形状是不同的。中国电子商务研究中心网上零售部助理分析师余思敏告诉经济记者，不同的技术形态造就了不同的无人零售店，这三种模式是目前市场上的主要模式。

一是以亚马逊go为例。它的购物过程相对简单。当消费者进入亚马逊购物时，他们首先需要一个亚马逊账户，并在他们的智能手机上安装亚马逊的应用软件。用户打开手机进入商店后，会在入口处对顾客进行人脸识别，以确认他们的身份。当消费者在货架前停下来选择商品时，相机会捕捉并记录顾客拿起或放下的商品。同时，放在货架上的摄像头会判断顾客是把商品放在购物篮里，还是只是看着商品放回去。

余思敏表示，这类无人零售店涉及的技术主要包括机器视觉、深度学习算法和传感器融合技术。

第二，以煮咖啡为例。用户可以在商店里挑选任何一种或多种商品，甚至可以在就餐区点食物。这个过程与日常购物没有什么不同，最后付款。这个过程是通过结算门完成的，用户在离开商店之前必须通过这个结算门。结算门由两扇门组成。当第一扇门感应到用户的离开要求时，它会自动打开。用户出门后，系统会自动识别并结算客户购买的商品。结算完成后，会有声音提示顾客此次购物的花费金额，然后第二扇门会在顾客离开商店前自动打开。

淘大咖啡无人零售技术主要涉及三大核心技术，即生物特征自我感知与学习系统、结算意向识别与交易系统和目标检测与跟踪系统。余思敏说。

第三，以围棋为例。它的购物过程相对方便。当顾客走进商店拿起商品时，系统可以监控并识别商品是否在顾客的手中、手臂上、口袋里或背包里。当顾客离开商店时，他将收到相应的账单，并被系统自动扣除。此外，它还有一个人店对话系统，可以一对一地向顾客推荐语音产品，并根据顾客以前的购买记录判断他们的喜好和偏好。

余思敏告诉记者，它主要涉及人工智能领域的前沿技术，如卷积神经网络、深度学习、机器视觉、生物识别和生物支付。

目前，无人零售商店不仅有这三种类型，还有其他不同类型。作为郭斌盒子的投资者，祁鸣风险投资的合伙人黄培华在接受《经济》采访时表示，郭斌盒子不同于这三家采用rfid技术并使用RFID结算的无人零售商店，但它们是相似的。

尽管无人零售商店的技术形式不同，但它们的本质是一样的。黄培华表示，无人零售店正在发展成为一种新的业态。虽然模式不同，但它们仍然吸引了许多传统零售企业来改造无人值守的零售模式。

成本降低

无人零售的出现伴随着诸如降低成本和解放人力以捍卫其地位的口号。事实上，无人零售商店的攻击真的会降低费用和节省劳动力成本吗？

艾传媒咨询公司首席执行官张毅对《经济记者》表示，无人零售商店从本质上影响了电子商务公司和传统零售企业。首先，由于电子商务公司的在线成本越来越高，一方面，电子商务公司拥有的员工数量与传统连锁店相当；另一方面，电子商务公司吸收用户流量的成本也非常高，一些电子商务公司不得不为离线存储网站支付租金。

在张毅看来，电子商务企业已经达到了顶点。如果他们想继续发展，他们必须转向前线，有效地整合线上和线下资源。更不用说传统的零售企业，它们已经被高昂的租金和店铺的位置所耗尽，无人管理的零售商店已经给它们指明了寻求突破的方向。

此外，黄培华补充道:随着中国的人口红利和土地红利逐渐丧失，服务业正在老龄化，这意味着零售业将是未来无人化的发展趋势。

零售业的无人化发展顺应了时代的变化和消费者需求的多样化，这在降低成本方面吸引了许多传统零售企业。黄培华告诉记者，无人零售店的前期投资成本相对较低，相当于传统零售店的1/4，而且很多无人零售店都是移动的，大大降低了折旧成本。

但黄培华强调，无人零售店在后期的采购结算过程中是由用户单独完成的，在前期的补货过程中需要一定的人力，这在现阶段是无法替代的，需要支付一定的人力。

既然它声称是一个无人管理的零售店，如果在某些环节仍然投入人力，那么无人管理的零售店是一个错误的提议吗？艾传媒咨询公司(Ai Media Consulting)分析师刘在接受《经济学人》记者采访时表示，在中国无人零售商店的运营过程中，仍存在人工导购、人工补货等现象，并不完全局限于无人概念。这种做法有利于使新技术更好地为消费者服务，在无人零售商店发展初期结合人工操作更有利于加强无人零售消费理念在消费者中的渗透。从这个角度来看，适当使用人力不一定是件坏事。

记者走访发现，位于北京优+国际青年社区的小麦便利店占地约20平方米，相当于三个停车位的大小。这是一家无人照管的零售店。当记者问店员为什么有人值班时？店员告诉记者，一方面，这是为了改善消费者的体验，另一方面，它可以有效地监测商品损坏等不良现象的发生。

对此，黄培华建议，应尽可能利用高科技实现真正的无人化，最大限度地优化成本，并给消费者带来利润，从而吸引更多的消费者。

需要解决的棘手问题

对于零售企业来说，无人化零售不仅解放了劳动力，还帮助零售企业通过大数据收集用户数据，有助于他们的布局和准确营销。对于消费者来说，无人零售模式优化了他们的消费体验，节省了排队的时间和成本。

然而，美中不足的是，无人零售商店正处于发展的初级阶段，一些环节需要改进。

刘表示，目前无人零售商店最大的痛点是产品支撑技术还不成熟，实际应用还达不到理想水平。他认为，随着未来人工智能识别技术和特征提取技术的进一步发展，无人零售商店有望成为零售业的下一个发展趋势，因此人工智能等技术应该及时更新。

除了依靠智能技术，无人零售商店的发展也是一个主要的制约因素。余思敏从这方面分析，首先，由于无人零售商店的占地面积小，一次服务的用户数量少；其次，商品的种类，由于地域的限制，无人零售商店的商品种类和数量在一定程度上是稀缺的。

另外，我国的信用体系建设还不完善，对于无人经营的零售商店来说，必然会有一定的商品损失，这也是目前无人经营零售商店需要解决的最重要的问题之一。

无人零售商店是新生事物，其监管仍处于灰色地带，许多无人零售商店是移动的，这显然违反了一些公共场所的相关法律法规。

张毅指出，无人零售商店面临的痛点是其成长阶段的一个必要过程。只要采用合理的方法，上述问题就很容易解决。但是它的攻击给传统超市带来了前所未有的挑战，那么传统超市应该如何突破呢？无人零售商店会取代传统超市吗？

余思敏认为，传统超市应该突破，重新获得消费者的认可。首先，要提高服务水平，丰富消费者的体验方式，创造情景化的消费场所；二是增加对生鲜产品和熟食产品的投资；第三，装饰和产品布局是基于消费者的心理。

虽然无人经营的零售店刺激了零售业的发展，但它们会取代传统超市吗？张毅认为，无人零售店是介于传统超市和电子商务之间的第三种零售形式，只是一种补充。

在黄培华看来，虽然无人零售不会取代传统超市，但未来的零售业必将迎来一个洗牌期，谁拥有市场份额，谁就是最终的赢家。

作为一个零售企业，如何在风中抓住机遇？刘建议首先要在智能技术领域进行创新；其次，无人零售商店的商品主要是快速消费品，因此部署到高消费密度场景是最好的对策。

昙花一现？

无人零售商店将在未来资本的热情下有一个突增的发展。由于其充满希望的发展势头，不难理解许多零售企业和电子商务企业都在竞相抢占市场以抓住机遇。一些圈地企业表示，他们将在一年内完成5000个网点的铺设。

如果铺设这么多插座，用户群会相应增加吗？根据《2017年中国无人零售店专项研究报告》，2017年中国无人零售店的用户数量只有600万，未来五年用户数量将大幅增加。到2022年，用户数量将达到2.45亿。

虽然未来市场巨大，但零售企业应该对当前市场有一个清晰的认识。因为这项技术还不成熟，在小商店和高消费密度场景下关注快速消费品是首选，所以记住要盲目跟风。刘提醒说，从目前的发展情况来看，我国的无人零售商店在数量上和成熟度上都存在不足，用户进入市场的条件还不完善，用户规模还没有达到大批量。

那么，无人零售店是昙花一现，还是未来零售业发展的新趋势？张毅认为，这将是未来一个新的发展趋势。目前，智能手机的普及已经为无人零售店打下了良好的基础，因此用户识别没有困难。

另外，我国的劳动力成本越来越高，无人化是其突破的关键。智能化也是未来的一个新方向。通过大数据分析消费者的偏好和需求，并做出一系列改进，也将有助于促进零售业的发展。黄培华说道。

余思敏也同意这一说法。她认为，随着无人零售商店数量和用户规模的增加，无人零售将不可避免地成为未来的新趋势。