南昌除夕夜吃新花样网上购物半成品除夕夜成为新宠

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随着春节的临近，除夕夜晚餐的预定“很难找到一张桌子”。记者发现，为了满足市民的需求，一些“新型年夜饭”应运而生，特别是厨师上门服务，为年夜饭提供了更多的选择。

酒店除夕“桌子难找”

在过去的几天里，记者走访了城市餐饮市场，了解到许多市民已经提前预订了除夕夜的晚餐，并且大多数热门酒店的私人房间已经被预订了。“不仅除夕夜，而且从第一个月的第一天到第六天的包房都被预订了。”福和路一家餐厅的大堂经理告诉记者。

在访问期间，记者了解到一些酒店早在中秋节后就开始预订除夕晚餐。"不仅包房被预订了，大厅里的座位也不多了。"儒兹路一家高端酒店的负责人说。

半成品的网上购物已经成为一种新宠

酒店除夕夜晚餐“一桌难找”催生了许多“新型除夕夜晚餐”。记者在淘宝等网上购物平台上搜索“除夕夜”，立即出现了数千条相关信息。“根据就餐人数和口味特征，你可以选择四种菜肴。点菜后，你可以预约。交货时间。”一家网店客服告诉记者。

“往年做除夕夜很麻烦。现在你只需要拿起你的手机去买半成品配料，新年前夜做饭就不会那么匆忙了。”张女士说，她是一个用手机买年夜饭半成品的市民。

厨师们来到门口点年夜饭

“小时候，我聚在家里吃除夕。现在我在旅馆吃除夕。虽然菜肴非常丰富，但我感觉不如在家品尝和兴奋。”住在红古世纪花园的邓先生告诉记者，他最近听说他可以预约一位厨师来做除夕夜的晚餐，这让他的家人很兴奋。在采访中，记者了解到，许多私房菜在互联网平台上推出了除夕夜晚餐服务，让厨师上门点菜成为许多市民的新选择。

记者注意到，以一个私人厨房网络平台提供的套餐为例，一桌年夜饭的配料从998元到1280元不等，适合8-10人，涵盖15道菜，包括4道凉菜、10道热菜和1道汤，基本相当于餐馆的消费。

“厨师上门服务受到越来越多市民的欢迎。然而，目前平台预约厨师的烹饪水平参差不齐，在服务项目、收费标准和食品卫生方面没有统一的标准。公众应该理性地选择一个具有良好声誉和一定条件的平台。”南昌市餐饮协会相关工作人员表示。