江西抽检了216批3类食品，2批食用油抽检不合格

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5月21日，记者从省食品药品监督管理局获悉，近日，该局发布了2018年第23次食品安全监督抽检信息通报。本期公布的抽样信息涉及三类食品216批样品，其中2批食用油抽样检验不合格。

不合格产品为江西丰城一品斋食品有限公司生产的山茶油(生产日期/批号:2017年9月13日)和含硒山茶油(生产日期/批号:2017年9月11日)，不合格原因为过氧化值检测值超标。

据报道，过氧化值主要反映食品中的油是否被氧化和变质。随着油的氧化，过氧化值会逐渐增加，严重时会导致胃肠不适和腹泻。过氧化值超过标准的原因可能是产品中使用的油已经变质，或者产品在储存过程中的环境条件控制不当，导致油氧化。