打造企业诚信体系 是食品安全的重要保障

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■我们的记者张立民

食品安全事关广大公众的切身利益，所以它的一举一动都牵动着人们的心。其中，企业诚信和信用管理在食品安全中的作用不言而喻。需要指出的是，目前在这一领域诚信缺失，为了当前的社会发展，有必要加强和改进食品企业的诚信建设。然而，仅仅依靠政府建立食品安全信用体系可能还不够，它将是积极动员社会各方面力量的有力补充。

为此，日前，商务部行业信用体系建设领导小组成员、国务院国有资产监督管理委员会执行机构中国国际电子商务中心国富泰信用管理有限公司与北京市世安科技有限公司签订了《食品安全企业资质信用认证》合同。

据悉，中国食品安全企业资质信用认证的签署，旨在进一步团结各机构，共同维护市场秩序，为完善和加强商业领域的食品安全信用体系建设提供更有力的解决方案，从生产源头、加工环节和运输环节提供覆盖整个食品安全产业链的更加可靠的信用认证保障体系。

事实上，确保食品安全一直是我国政府的“大事”，从新《食品安全法》的颁布就可以看出这一点。然而，食品安全涉及面很广，我们需要从各个方面入手，才能从根本上实现真正的安全。

业内人士认为，对食品安全领域的相关企业进行资质信用认证，逐步完善食品安全信用体系，维护市场秩序，是促进食品安全完善的重要途径之一。通过加强公众对食品安全的诚信意识，消费者可以自主选择安全食品，实现适者生存。

同时，商务部发布的《关于“十二五”期间加强商业领域信用建设的指导意见》也提到“商业领域信用建设的主体是企业”。信用是企业的基础，是企业在竞争中的软实力，它贯穿于企业的一切活动之中。”食品企业也是如此。

可见，推进食品领域企业信用体系建设符合我国目前的发展趋势。

此外，一些观点认为，食品安全治理可以引入社会共治的新理念和新原则，实施食品安全社会共治就是要充分发挥各领域的优势，充分调动消费者在食品安全治理中的积极性，使全社会都能参与食品安全建设，形成有序的社会共治新格局。