【要闻】生日会上撒面粉，突发爆炸致12人受伤，面粉为什么会发生爆炸？

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视觉中国图

最近，香港九龙塘浸会大学学生宿舍发生“粉尘爆炸”事故，引起社会关注。 事故中有12名学生烧伤了。 据报道，该事故发生时有学生在庆生时撒面粉吵闹，当时室内很可能伴随着蜡烛引起粉尘爆炸。

小麦粉爆炸的威力惊人

说到面粉的爆炸，很多人会想起电视剧《伪装者》中的场景。 诚为了销毁证据，在现场冲面粉，点燃打火机，瞬间引爆面粉厂。

很多人认为这只是电影作品表现方法的必要性。 但事实上，在特定的环境下，面粉真的会引起粉尘爆炸，威力惊人。

到目前为止，媒体一直在进行实验，把撒了面粉的毛巾放在灶上挥动，随着面粉被甩到空中，可以看到圆爆炸的火花浮现出来。 一个消防队也做过与粉尘爆炸进行比较的实验。 消防员把盆里的面粉放在长软管里的漏斗边，在离火1米的地方把漏斗里的面粉强烈地吹向火焰，被吹走的面粉立即在空中形成了粉尘云。 粉尘云接触火焰时，粉尘云迅速燃烧，形成了大火球。

已知在每立方米空气中含有9.7g小麦粉的情况下，遇到火焰、火星、电弧或适当的温度时，瞬间燃烧，形成剧烈的爆炸，其威力不亚于炸弹。

据相关专家介绍，面粉的爆炸主要是由碳、氢、氧组成的可燃性物质，如果把细小的面粉吹走漂浮在室内空气中，面粉和空气有很大的接触面积，因此特别容易着火。 这时，如果空间中存在火源，哪怕一支蜡烛也会爆炸。 面粉飞到空中后，接近蜡烛的面粉先点火燃烧，产生大量的热量，产生的热量又使附近的面粉迅速燃烧，产生越来越多的热量，这样产生的热量更多，燃烧的传递也越来越快，燃烧过程全 而且，面粉燃烧时，会生成二氧化碳和水蒸气，在高温下气体的体积迅速膨胀，产生很大的压力，瞬间冲破房间，发生爆炸现象。

粉尘爆炸怎么预防？

事实上，除了面粉，镁粉、铝粉、鱼粉等其他粉尘也会爆炸。 棉花、烟草、纸屑、木粉、塑料、染料等可燃性粉尘也引起粉尘爆炸。 因此，如果生产经营场所发生粉尘，请采取相关的预防措施，不要有幸运的心理。

粉尘爆炸是必须的，具备以下三个条件:一是粉尘爆炸的主要条件是粉尘本身可燃，即与空气中的氧气发生氧化反应。 二是粉尘悬浮在空气中达到一定浓度(超过其爆炸下限)，其表面与空气(氧气)充分接触三是有足够的开始能量引起粉尘爆炸。

那么，粉尘爆炸该如何预防呢？

其实，在生活中，大家做面时，不要远离火，保持通风，不要随便把面粉撒在空气中，也不要让孩子在厨房里撒面粉。 另外，锅着火时，请注意不要把面粉作为“干粉”灭火。

在生产作业中预防粉尘爆炸需要注意以下几点。

1 .定期打扫作业现场的地面和设备，防止粉尘飞扬，减少粉尘在空气中的浓度，使作业场所蓄积的粉尘量最低。

2 .在设备壳体上设置泄压阀，使用爆炸抑制系统

3 .保证系统的密闭性，必要时向密闭容器或配管中的可燃性粉尘填充氮、二氧化碳等气体，减少氧的含量，抑制粉尘的爆炸

4 .使用惰性粉尘的方法，如加强机器维护，在新建现场时，必须使用先进的建筑材料，保存足够的压力开放面积和通风设施。

5 .必须在粉尘场所杜绝可能导致火灾、电流或强摩擦的设施，并将通风除尘系统的集尘器设置在建筑物外

6 .有粉尘爆炸危险和危险的场所，采用防爆电机、防爆电灯及防爆开关等。

7 .员工参加安全教育训练，按照掌握粉尘危害性及防爆措施的规定穿着防尘、防静电等劳动保险品上岗

8 .公司必须定期进行粉尘防爆检查，制作记录，制定比较的粉尘爆炸应急方案。

资料来源:综合《北京晚报》，人民网，中新网记者伍江通讯员分割安整理

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