苹果期货上市 不买一吨试试？

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【观察网综合报道】苹果期货，世界上第一个新鲜水果期货品种，今天在正商研究所上市交易。根据目前每批约8000元的价格和15%的定金，一批只需1200元左右，所以尽量不要买一吨？

据《期货日报》12月22日报道，苹果期货上市不仅为企业经营和规避风险提供了强有力的工具，而且通过推广“公司+合作社+农户”和“期货+订单”模式，可以有效改变传统的生产方式，提高生产集中度，稳定果农收入。期货市场服务国家扶贫战略是一种新的尝试。

如今，“互联网+特色农产品(000061，股票咨询)+价格保险+期货”已经成为一套扶贫组合拳，紧随其后的是苹果期货和红枣期货。此外，期货公司还在新疆阿克苏和云南勐腊推出了棉花和橡胶等农产品的价格保险扶贫项目。

正商研究所庆祝苹果期货上市

中国证监会副主席方星海在正商研究所苹果期货上市仪式上发表讲话，表示近年来苹果价格波动加剧，工业企业和果农规避风险的需求强烈。苹果期货作为一种定价工具，对于稳定贫困地区果农收入，充分发挥资本市场服务脱贫致富的重要意义。方星海表示，苹果期货上市后，还将研究开发上市红枣期货等特殊产品的期货，更好地服务于农业、农村和农民的扶贫工作。

根据正商研究所发布的公告，首批苹果期货合约的基准价均为7800元/吨。虽然苹果起源于中欧、东南欧、中亚、西亚和中国新疆，但苹果传入中国可能是由于汉武帝。现在，红富士苹果占中国产量的70%以上，也是日本农林水产省的杂交成果。然而，这并不妨碍中国苹果生产和销售全面超越外国，并开始通过期货寻求苹果的全球定价权。

截至发稿时，苹果指数上涨了4.54%

“苹果期货即将上市，相关合作社、水果企业、冷库销售商和苹果贸易商都非常关注苹果期货套期保值，一些企业也在积极申请指定交割仓库的资格。我们期待苹果期货的价格发现和套期保值功能，这将有助于苹果行业相关实体的生产经营，进而推动苹果行业的转型升级。”郑路期货苹果期货研究员刘广春告诉《期货日报》记者。

据了解，由于苹果属于鲜果行业，是农业的一个分支，所以从来没有一个统一的行业标准供市场参考和实施。过去，苹果的大规模交易是基于传统经验和品牌。苹果交易市场价格不透明，产品质量参差不齐，果农收入无法保证。

“作为世界上第一个鲜果期货品种和扶贫期货品种，苹果期货上市对广大果农和果业企业来说是一件好事。”西方期货农产品研究员李果表示，苹果期货中有大量的基准交割产品。2016年，达到基准交货等级的红富士苹果产量将占中国苹果产量的70%左右。因此，国内大多数果农和苹果企业可以通过期货套期保值有效锁定成本和收益，降低生产经营风险。

他进一步介绍说，苹果期货的价格发现功能可以帮助苹果店主和果农根据自身情况合理调整库存。

根据正商研究所此前公布的苹果期货交割仓库和车船板交割服务机构名单，苹果期货的交割区域分布在陕西、山东、河南和山西等省，覆盖了中国主要的苹果产区和配送中心。目前，苹果期货拥有12个配送仓库和7个车辆、船只和木板配送服务机构。在12个配送仓库中，山东省有5个，陕西省有4个，山西省有2个，河南省有1个。

“苹果配送仓库布局合理，覆盖中国四大苹果生产省份，很好地满足了现货市场的配送需求。同时，苹果的送货规则设计也非常适合现货市场的习惯。”刘广春表示，苹果期货填补了国内期货市场新鲜水果的空空白，扩大了服务实体经济的期货市场覆盖面。此外，苹果期货的定位是服务“农业、农村和农民”。上市后，可以通过“保险+期货”、“期货+订单”等方式为“三农”服务。

有业内人士告诉记者，苹果期货上市后，交易所和期货公司在市场培育方面还有很多工作要做:一是大力开展苹果期货的推广和投资，让更多的苹果业内人士了解期货，参与期货；二是尝试在苹果期货中推广“保险+期货”的商业模式，为果农提供价格保护；三是进一步加强业务创新，综合运用场外期权、基差交易等业务模式，为苹果企业设计个性化风险管理方案，降低业务风险。此外，积极开展仓单融资业务，为相关市场主体提供金融服务。

长安期货副总经理王祥龙表示，上市的苹果(期货)主要以陕西为定价区，陕西现在是中国苹果产量最大的省份，是扶贫省，我们的产量可能是1000万吨，这对整个扶贫工作非常有利。

据了解，中国是世界上最大的苹果生产国，占全球苹果产量的50%以上。2016年，中国苹果产值约为2320亿元，产量为4388万吨。平均每个人每年吃64公斤苹果，苹果也是中国最大的水果品种。业内人士分析，苹果期货上市不仅有助于完善价格形成机制，为市场各方提供价格指导，还能稳定工业企业的生产经营。

数据地图:红富士苹果

中国的苹果生产和销售超过了外国

苹果起源于中欧、东南欧、中亚、西亚和中国新疆，其传入中国可归因于汉武帝。现在，红富士苹果占中国产量的70%以上，也是日本农林水产省的杂交成果。然而，这些并不妨碍中国苹果的生产和销售全面超越外国。

Observer.com此前报道称，中国是世界上苹果产量最大的国家，其产量和销量超过世界的一半。去年，中国苹果表观消费量约为4254万吨，产量约为4380万吨(全球产量为7757万吨，中国产量约占世界的56.5%)，产值约为2320亿元，是中国最大的水果品种(不包括甜瓜)，在中国水果产业中占有重要地位。在农业部确定的122个苹果重点县市中，有33个是国家级贫困县，涉及数千万果农，而苹果种植是果农的主要收入来源。苹果期货的推出也有利于提高期货市场服务三农的能力，充分发挥期货市场的专业优势。

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