2017年111月乳制品产量分析：乳制品产量同比增3.9%（附图表）

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据《中国商业智能报》报道，随着中国乳业的快速发展，产品结构发生了巨大变化，已成为技术装备先进、产品品种齐全、规模初步形成的现代食品制造业。随着中国人民生活水平的逐步提高，乳制品消费市场将继续扩大并趋于成熟，中国将成为世界上最大的乳制品消费潜在市场。

从中国乳制品的人均消费量来看，中国乳制品的消费远未饱和。中国人均乳制品消费量与印度、美国和欧洲等其他乳制品消费国存在巨大差距。即使是饮食习惯相似的日本和韩国，人均消费量也是中国的两倍左右；巴西、南非和墨西哥等其他发展中国家的人均消费量约为中国的三倍。中国人均乳制品消费量较低，中国乳制品市场仍然巨大。特别是在农村市场，农村地区的人均乳制品消费量还不到城镇的一半。今后，随着收入翻番计划的实施，农村人均消费将大幅增加。

据中国工商研究院统计，2017年11月，全国乳制品产量为252万吨，同比增长0.3%；1月至11月，全国乳制品产量为2724.4万吨，同比增长3.9%。

2017年乳制品产量及增减月度数据表

数据来源:中国商业研究院大型数据库

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