江西抽查了130批3类食品样品，3批食品不合格

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抽检不合格食品信息

4月24日，记者从省食品药品监督管理局获悉，近日，该局发布了2018年第17次食品安全监督抽查情况通报。本期公布的抽样信息涉及三类食品130批样品，其中2批蔬菜产品抽样检验不合格，1批食用农产品抽样检验不合格。

不合格产品有:江西坤福食品有限公司生产的冰糖姜(生产日期/批号:2017-4-12)、萍乡毛家湾食品有限公司生产的开胃辣椒(酱菜)(生产日期/批号:2017-5-18)、永修县於菟镇世纪华联超市销售的标称鲜皮虾(生产，不合格原因为苯甲酸及其钠盐、残留二氧化硫、镉超标)。

据报道，苯甲酸及其钠盐是常见的防腐剂，主要用于饮料(包括碳酸饮料、特殊功能饮料和果酒等)。)、调味剂和腌制食品。如果食物超过标准，可能会导致肝损伤。二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。过量摄入会引起胃肠道反应，如恶心和呕吐。镉是水产品中最常见的重金属元素之一。联合国环境规划署(DNFP)和国际职业健康重金属委员会已将镉列为主要环境污染物，而世界卫生组织(世卫组织)已将其列为优先食品污染物。镉对人体的危害主要是慢性积累。长期摄入镉含量过高的食物可能会导致肾脏和骨骼损伤。