南昌市20所幼儿园食堂共发现问题45个，调查处理问题8个

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南昌市6月初开展了大规模的校园食品安全调查和整治。6月13日，南昌市食品药品监督管理局向公众发布通知。据报道，在学校(幼儿园)随机选择了20个食堂，发现了45个问题。对未取得《食品经营许可证》的8所学校(幼儿园)食堂，要求当地监管部门立案调查。

在20所幼儿园和学校食堂发现了45个问题

据悉，在这次学校(幼儿园)食堂食品安全专项检查中，随机抽取了20个学校(幼儿园)食堂，发现了45个问题。八所未取得食品经营许可证的学校(幼儿园)食堂被要求接受当地监管部门的调查和处理。检查发现，部分学校对食品安全重视不够，存在未落实食品安全主体责任、专项整治中发现的问题未整改、选择性整改或整改不彻底、食品安全隐患依然存在等问题。

检查发现，幼儿园食堂无证经营问题突出。部分学校(幼儿园)食堂存在硬件设施缺失、陈旧、损坏、食品加工和生产过程交叉污染、食品安全体系落实不到位、从业人员无合格证(健康证)、食品加工操作不达标、餐厨垃圾处理不达标等问题。

特别是，学校(幼儿园)召开食品安全会议、自查、早检制度、食品采购及票单要求制度、食品样品保存制度，作为食品安全质量追溯和控制、事故原因分析和责任认定的有效措施，在大多数学校(幼儿园)并未实施。学校食堂的食品采购不严格，不需要门票，食品采购台帐没有建立和完善；食品样品不规范，没有按照规定的时间、数量和品种保存样品。

对8所学校和幼儿园进行了调查和处理

南昌市要求各类学校(幼儿园)建立以校长(主任)为第一责任人的食品安全管理组织，在食堂签订食品安全管理责任书，每学期召开不少于3次食品安全工作会议。对检查中发现的问题，必须按要求及时整改；回顾过去，发现拒不整改或不按要求整改的学校(幼儿园)，特别是未取得食品经营许可证的学校(幼儿园)，应依法查处。

据报道，这八个单位是:

西湖区桃花幼儿园和傅生嘉园幼儿园；新建城市幼儿幼儿园；高新区南塘迪基博幼儿园和艾虎新阳光幼儿园；红谷滩新区广电世茂幼儿园和南昌育新学校万达旅游城分店；南昌小天使幼儿园。