南昌市中小学食堂严禁承包给个体工商户和各级分包

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为了规范校园食堂管理，完善校园食品安全监管和服务保障体系，确保校园食品安全，南昌市教育局和市食品药品监督管理局近日发布了《南昌市中小学食品安全长效管理实施方案(试行)》。

据悉，南昌市将成立教育系统食品安全监督检查领导小组，重点对企业招投标、信息披露、食堂材料采购和财务管理进行全方位监督。建立食品安全校长负责制，学校(园区)是第一责任人，对食品安全工作负责。

南昌市将建立责任访谈制度，对发现存在重大食品安全隐患的学校党政领导进行访谈。责任约谈和整改将纳入相关单位食品安全监督管理工作的考核内容。同时，对违反食品安全法律法规，不依法履行食品安全管理职责，不处理食品安全事件的，要依法追究相关责任人员的责任，并移交相关部门。

此外，南昌市教育局和市食品药品监督管理局选择了一些仓储企业，包括35个餐饮和分销企业和15个学生食堂经营者。每年根据经营情况，不定期地确定企业的入出境。规模较大、就餐人数较多的学生或无自营能力的食堂可报南昌市学校后勤工业管理处审批，该处将提供多家仓储企业，由学校自主招标。严禁个体承包和分层次分包。